MANADO, RedaksiManado.Com –
Jika tiba pengucapan syukur Minahasa dan Minahasa Selatan, Nasi jaha
dan Dodol merupakan ikon makanan atau kue yang disediakan masyarakat.
Kota Manado sendiri akan melangsungkan acara Thanksgiving atau
pengucapan syukur pada 10 September nanti. Kegiatan ini merupakan
rangkaian penutup tujuh iven Manado Fiesta 2017 yang dilaksanakan sejak 1
September.
Nah, apa ikon pengucapan syukur Manado yang baru kali ini dilaksanakan
Pemerintah Kota Manado? Wali Kota, GS Vicky Lumentut (GSVL) spontan
menegaskan; “Bepang, Kue Bepang,” katanya kepada wartawan.
“Kalo Minahasa dan Minahasa Selatan dikenal dengan Nasi Jaha dan Dodol,
kita di Manado Kue Bepang. Kue Bepang dijadikan ole-ole kan tidak sulit
dibawa di pesawat bagi tamu-tamu akan pulang ke daerah mereka usai
pengucapan,” tambah GSVL.
Menurutnya, Bepang merupakan salah satu makanan ciri khas Sulawesi
Utara, khususnya warga Manado yang terbuat dari bahan dasar beras
kentan.
Bepang merupakan camilan yang dibalut gula dan sangat renyah serta
disukai anak-anak. “Nah, Bepang ini makanan tempo dulu yang kini mulai
hilang dan perlu kita lestarikan kembali. Lewat Pengucapan Manado nanti,
mari kita jadikan Bepang ikon baru kita masyarakat Manado,” pinta
GSVL. (Vikni)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar