Resep Dan Cara Membuat Perkedel Kentang Renyah

RedaksiManado.Com ~ Resep Dan Cara Membuat Perkedel Kentang Renyah

Bahan-Bahan

500 gr kentang
1 butir telur ayam
Garam dan lada secukupnya
2 siung bawang merah (haluskan)
1 batang daun bawang (diiris tipis)
3 sendok makan terigu
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Kentang Renyah

1. Pertama, cuci terlebih dahulu kentang yang sudah disiapkan, kemudian rebus hingga matang, angkat dan kupas kulitnya hingga bersih. Setelah dikupas bersih, haluskan kentang hingga merata.
2. Selanjutnya sediakan bawang merah, garam dan lada kemudian haluskan bersamaan.
3. Campurkan bumbu halus ini pada kentang yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata pada kentang.
4. Sementara itu, kocok telur dan masukan pada kentang yang telah dihaluskan. Untuk membuat perkedel kentang yang akan kita buat kali ini lebih renyah, berikan terigu dan aduk hingga merata.
5. Panaskan minyak dalam wajan, dan bentuk adonan sesuai selera.
6. Goreng perkedel dalam api kecil masak hingga warnanya berubah                          ***[IMK]